ハード系のパンが自慢
LE COEUR （ル クール）
お気に入り
国道2号線側道沿い、倉敷市片島町に2022年3月3日にオープンした「ル クール」です。兵庫県芦屋市の老舗のパン店で修業したあと、奥さんの地元である倉敷にご夫婦で店を構えました。添加物を使わず、おいしさを追求するパン作りがこだわりです。得意のハード系のパンをはじめ６０種類ほどのパンを焼いています。
店主の佐藤さん
こだわりは 添加物を使わず、おいしさを追求するパン作り
ルクールはハード系のパンが得意。添加物を使わず、おいしさを追求するパン作りがこだわりです。「ル クール」はフランス語で「心（こころ）」。心をこめてつくったパンを地域の皆さんに届けたい、そんな思いで日々パン作りに取り組んでいます。
イチおし！
おすすめは バタール
バゲットより太めのバタール。内側の柔らかい部分が多く、柔らかくもっちりした食感が特徴です。発酵時間にこだわり、小麦粉の味がしっかりと感じられる生地本来の旨味を追求しました。
値段320円
このお店のパンメニュー
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店舗情報
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LE COEUR （ル クール） |
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倉敷市片島町352-5 |
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086-431-2113 |
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9:30～17:00（なくなり次第閉店） |
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日・月・祝 |
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3台 |
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@le.coeur03 |
パンの傾向
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国道2号線を西へ向かった側道を進んだ先 |
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