山奥で営む小さなパン屋

ココペリ

2023年6月2日2024年7月4日

お気に入り

美咲町の山の中を進むと現れる美しい棚田の風景。そんな最高のロケーションにある小さなパン屋「ココペリ」。美咲町の景色にほれ込み移住した夫婦が古民家を改装して2017年にオープンしました。自然を愛し、山の暮らしを楽しむ夫婦が作るのは、素材にこだわった天然酵母パン。小麦のうまみをしっかり感じることができるハード系のノワ・レザンやカンパーニュ、人気のベーグル、メロンパンなど22種類のパンが並びます。地元美咲町で育った旬の食材も取り入れ、年配の方でも食べやすいよう作られています。おいしいパンと美しい風景を楽しみながらゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

人気のメロンパン

こだわりは天然酵母

外側はサクッと中はふんわりとした、定番人気商品のメロンパンをはじめ、ベーグル、カンパーニュなど、ハード系からサンド系まで多彩な品ぞろえ。ココペリのパンは子どもから年配の方まで食べやすく作られてます。国産小麦の天然酵母パンを召し上がれ。

イチおし！

おすすめはノワ・レザン

ノワ・レザンはフランス語でノワ＝くるみ、レザン＝レーズン。生地の中にオーガニックレーズン、クルミ、山葡萄が入った自家製酵母ハードパン。外はバリっ、中はしっとり柔らかめの食感です。

値段640円（税込691円）ハーフ320円（税込346円）

店舗情報

店名	ココペリ
住所	岡山県久米郡美咲町和田北1447
電話	0868-68-7008
営業時間	木曜日・土曜日　10:00～16:00　※売り切れ次第終了
定休日	月・火・水・金・日
駐車場	なし
イートイン	テラス席あり
ウェブサイト	─
instagram	@kokopelli_salvage