パンのお城　リンナ

倉敷市児島下の町のハローズ児島店にあるのがベイクショップリンナです。
去年、お店のリニューアルにあわせて名前を以前の「ヘルメス」から「リンナ」に変更しました。フィンランド語で「お城」の意味で、オーナーの、パンがたくさんあるお城のようなお店づくりへの思いからつけられたそうです。

おすすめのパン

パンはおよそ１２０種類あり、店内調理で１日に何度も焼き立てのパンを提供しています。
中でも人気があるのはフィセルという小さめのフランスパンにガーリック（￥210-+税）や明太子（￥260-+税）を挟んだパン

ひき肉にたっぷりの玉ねぎを加えてなつかしい味に仕上げたカレードーナツ（￥140-+税）です。

惣菜系のパンも充実していますよ。
五穀パン（￥200-+税）にナスとシメジやレンコンとチーズ（￥160-+税）などをトッピングしたものやベーコントマトピッツァもおいしそうです。

さらにおすすめなのが食パンでしっとり、もちもちした食感の湯種食パン（１斤￥270-+税）は、９５℃以上の熱湯で小麦粉を練り上げることで独特の食感を出すことができるそうです。

ほかにもカナダの小麦を使った軽い仕上がりの「マニトバ」やイギリスハードなど全部で８種類あります。

季節の新商品もありますよ。
煎茶を生地とミルククリームに混ぜ込んだ「煎茶オレ」（￥150-+税）
きなこあんときなこクリームが入った「よもぎパン」（￥160-+税）

県産うるち米で作った「さくらもち」（￥150-+税）
さわやかな「はちみつレモン」（￥180-+税）

サンド類も充実していて、手作りのタマゴサラダがたっぷり入った「たまごだけ」（￥130-+税）や甘辛チキンサンドなどどれもおいしそうです。

イートインスペースも併設されていて、お客さんたちの憩いの場にもなっていました。

「どうぞ召し上がれ♪」

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