岡山県は知る人ぞ知るパンの町。
倉敷市内には50店舗を超えるパン屋さんが点在しています。
そんな倉敷市のパン屋さんの中でおいしいパン屋さんを岡山のパン好きインスタグラマー4人に選んでもらいました！
わくわく！
紹介してくれたインスタグラマーの方々
岡山県のパン屋巡りさん（@okayamanopanya）
フォロワー2万人。毎週パン屋さんに行っていて3か月に1回はパン活の日を設け、１日で多い時は８店舗ほど巡っている。
岡山・広島パン屋カタログさん（@okayamapan_5）
仕事のご褒美はパン！備前で歯科衛生士をしながら、時間があればパン屋巡りをしている。岡山県を飛び越え福山や尾道のパン屋さんも分かりやすく紹介している。
岡山パンめぐり隊さん（@panano87）
岡山県内のパン屋さん200店舗制覇を目指すパン好きファミリー
誰かに買って帰りたくなるパンの情報を発信。2023年3月現在90店を巡っている。
岡山パン屋巡り大学生さん（@pandaisuki.2525）
小学校から仲の良い幼馴染2人でパン屋さんを巡って現在大学生。毎週2～3日はパンを食べている。
みなさんよろしくお願いします！
おすすめ①リトルライツ
岡山県のパン屋巡りさんと岡山・広島パン屋カタログさんが選んだのが、リトルライツです。
悩んだ末、決めさせて頂きました。
とにかくどのパンも美味しくてはずれがない！そしてほかの店舗じゃ味わえないとてもオシャレ雰囲気です。
こちらのパン屋さんでは、東京富ヶ谷の「ルヴァン」で天然酵母の製パンを学んだ店主の鳥越純平さんが生地から焼き上げまで一人で担当しています。
日に寄りますが、バゲットやトースト、スコーンなどおよそ２０種類から２５種類が店頭にならびます。
岡山県のパン屋巡りさんはリトルライツでのおすすめパンは何ですか？
連島蓮根のタルティーヌです。
連島で採れた蓮根の歯応えが最高で、噛んだ時のシャキシャキ感が堪らない。下のパンが見えない程、蓮根が敷き詰められている所も魅力的！
リトルライツさんの自家製マヨネーズとクリームチーズの相性が抜群で、蓮根の上にのっている胡桃とチリパウダーが良いアクセントになっています。
私流の食べ方は、蓮根が焦げないようにアルミホイルを乗せて、３分ほどオーブントースターで温めると、パンの表面がカリッとして、更に美味しさアップします！
しかも温めても蓮根のシャキシャキ感は損なわれません！常に冷凍ストックしています。
そんな技が…！実践したいと思います！
⚠️連島蓮根の旬が終わってしまったので、2023年3月下旬現在、販売していません。次回は８月ごろから販売が再開されるそうですよ！
岡山・広島パンカタログさんのおすすめパンは何ですか？
ガーリックフランスとクロワッサンがおすすめです！
クロワッサンは湯種でつくっていて、外はパリパリ、中はしっとり、またパンの発酵に30時間かけているので風味も良いパンとなっています！
バターとにんにくのペーストをパンの中と外にたっぷりかけ表面をカリっと焼き上げています。トーストして食べるとより美味しく食べられます！
