Earth Bread（アースブレッド）

2004年に岡山市の蕃山町にオープン以来、2度の移転を経て、現在は岡山市中区倉田で国産小麦と自家製小麦酵母、自然海塩を中心にパンを焼いています。　店名にも使用している"Earth＝大地"は大地の恵みを大切にパンを焼くという思いを込めて名付けました。店頭には、バゲットやカンパーニュをはじめマフィンやあんパン、食パンなど約30種類が並びます。「このパンたちが皆さまの楽しいひとときにご一緒できれば幸いです。」とスタッフは話します。