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ESPIëGLE（エスピエーグル）

2025年5月29日

お気に入り

おしゃれな店内にはフランスパンやクロワッサンなど50種類ならびます。パンを作っているのは佐々木さんご夫妻。独創的なアイデアと技術で、見て楽しい食べて美味しいワクワクするようなパンを生み出しています。エスピエーグルは、フランス語で「遊び心」ここでしか味わえないオリジナリティあふれるパンをぜひ食べてみてはいかがでしょうか？

店主の佐々木さん

こだわりは生地のくちどけ

パン作りにおいて「口どけ」を意識してパン作りをしています。食パンはもちろん、ハード系のパンを多く置いていますが、ハード系だけど硬くない。そんなパンを作っています。

イチおし！

おすすめはクロワッサン

神戸の老舗ベーカリーで修業した店主が作る一押しの一品「クロワッサン」です。食べたらハラハラとこぼれおちるような「ザ・クロワッサン」で、食べた瞬間バターの香りが広がり、生地は口の中で溶けで行きます。国産小麦2種類とフランス産発酵バターと材料にもこだわっていますよ！

値段324円

店舗情報

店名	ESPIëGLE（エスピエーグル）
住所	岡山県小田郡矢掛町小林185-7
電話	─
営業時間	9:00〜17:00（売切れ次第閉店）
定休日	月・木第2、4水曜日
駐車場	５、６台
イートイン	─
ウェブサイト	─
instagram	@boulangerie_espiegle