総社市のまちかどの泉近くにできた「パティスリー コア」さんです。お店の雰囲気もパンもおしゃれですよ。
名前にパティスリー(洋菓子)とついているんですが、パンも洋菓子もあるお店です。パンはおよそ15種類。
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おすすめのパン
その中でも一番人気なのが「クロワッサン」¥160(+税)です。
発酵バターを使った、素材にこだわったクロワッサンです。
そして、ベーグルが5種類あるのですが、その中でも一番人気なのが「ベーグルキーマカレー」¥230(+税)です。ベーグルに自家製のキーマカレーが入っているちょっと珍しい一品です。ほかにも季節限定のサツマイモを使ったベーグルやベーコンが入った食べ応えのあるものもあります。
店長の古和(コワ)さんの奥さんがベーグルが好きということで、自然に種類が増えたようです。
パティスリーコアさんは、今年6月に総社市にオープンしたばかりで、滋賀県のお店に勤めていたご夫婦が、開業するに当たり岡山市や倉敷市も探した中で、総社市がパンの街でもあり、いろいろと条件がそろっていたことからこの場所でのオープンを決めたそうです。
10月からは総社市のパンわーるどにも参加しているんです。
秋のパンわーるどテーマ「甘い×辛い」のパンがこちら。
「鳴門金時のおいもパイ」
と「キッシュシャンピニオン」です。
焼き菓子がおよそ20種類、生菓子も8種類とスイーツも充実です。
焼き菓子のおすすめは「ケークドランジュ」。オレンジと国産小麦に洋酒を加えた風味のよいパウンドケーキです。
生菓子のおすすめが「ちーずタルト」¥420(+税)。4層になったドイツの焼きチーズケーキです。
これからパンもケーキも種類を増やしていく予定だそうですから、楽しみですね。
店舗情報
店名 | Patisserie Coa |
住所 | 総社市中央1-23-107 フィネスK1 |
電話 | 0866-33-9114 |
営業時間 | 9:00-18:00 |
定休日 | 水・第2.4火 |
HP | http://www.coacake.com/ |